Stagionello®

Основни ХарактеристикиКапацитет: 150+150 кг месо и 160+160 кг рибаДвойни камери: Две независими зони, всяка от които може да бъде индивидуално настроена за оптимално сухо зреене и съхранениеУправление: Две отделни системи с патентована технология, включващи два сензора за pH за всяка витрина, гарант..

Stagionello® Meat Curing Device 150 Kg е уникалната технология, която ви позволява да приготвяте всякакви деликатеси на свинското месарско изкуство, включително традиционни сушени меса, ръчно изработено свинско прошуто и вкусни варени меса. Италианско производство, защитена с патент сис..

Stagionello® Salami Curing Device 150 Kg е уникалната технология, която ви позволява да приготвяте всякакви деликатеси на свинското месарско изкуство, включително традиционни сушени меса, ръчно изработено свинско прошуто и вкусни варени меса. Италианско производство, защитена с патент сист..

Патентовано 4.0 устройство за професионално узряване, ферментация, ароматно пушене и готвене на месо с pH верификация и управлениеОсновни ХарактеристикиКапацитет: До 200 kg месо (цяла половина, бут, шунка и др.)Cuomo Method®: Методика за многостепенно узряване, ферментация и ароматизиран..

Устройството за консервиране на риба Stagionello® 150 кг е уникално, патентовано и професионално, 100% произведено в Италия, устройство за производство на „ГОТОВИ ЗА КОНСУМАЦИЯ” храни с марката на производителя, като:• Традиционни рибни филета• Революционни консервирани меса от риба• Безпрецедентни ..