Rational е германският лидер при пароконвектоматите, а в Идеа Верде ще намерите двете актуални серии на марката, iCombi Pro и iCombi Classic, заедно с оригиналните тави и решетки. Изборът между тях зависи от обема на кухнята, нуждата от автоматизация и бюджета.
iCombi Pro е интелигентният конвектомат: разпознава заредения продукт, следи климата в камерата и коригира времето и температурата сам, така че при смесени зареждания и по-малко опитен персонал резултатът остава постоянен. Предлага се с 6 и 10 нива за 1/1 GN и 2/1 GN, както и 20-нивови модели за производствени и кетъринг кухни.
iCombi Classic е работният кон на серията: същата пара, горещ въздух и комбиниран режим, но с по-опростено управление и по-ниска цена. Подходящ е за ресторанти и хотели, където екипът работи по изградени рецепти и не се нуждае от автоматично разпознаване. Капацитетите са 6, 10 и 20 тави в 1/1 GN и 2/1 GN.
Как да изберете: за ресторант с 30 до 100 куверта обикновено е достатъчен 6 x 1/1 GN; за хотелска кухня или столова с блок маса се търси 10 x 1/1 GN или модел 2/1 GN; при производство на едро се минава към 20 нива. При инсталация са нужни трифазно захранване за електрическите модели, вода с омекотител и отвеждане на парата.
Цена и доставка: конвектоматите Rational се предлагат по запитване, тъй като конфигурацията (захранване, аксесоари, стойка, омекотител) променя крайната цена. Идеа Верде осигурява доставка, монтаж, въвеждане в експлоатация и гаранционен сервиз в цялата страна. Разгледайте серия iCombi Pro, серия iCombi Classic и специалните тави и решетки Rational.
-360x360.jpg?m=1785501498)
