Транжорен труп с полиетиленов плот 500 х 500 х 900мм. 0000000462

Транжорен труп с полиетиленов плот, 500 x 500 x 900 мм (код 0000000462) е самостоятелна работна станция за транжиране и разфасоване на месо в месарници и професионални кухни. Конструкцията е от неръждаема стомана, а работният плот е от полиетилен с дебелина 40 мм. С обща височина 900 мм трупът стои самостоятелно и не се нуждае от отделна маса.

• Размери: 500 x 500 x 900 мм
• Работен плот: полиетилен
• Дебелина на плота: 40 мм
• Конструкция: неръждаема стомана
• Приложение: транжиране и разфасоване на месо
• Подходящ за месарници и професионални кухни

Транжорният труп, наричан още месарски труп, е традиционното работно място на месаря: върху него месото се разделя на основни части, обезкостява се и се порционира. Стоманената конструкция дава стабилна основа, а полиетиленовият плот не е порест като дървото и се мие с топла вода и препарат.

Отделно в каталога се предлага и полиетиленов плот PE/40 със същия размер 500 x 500 мм и дебелина 40 мм.