Тестомесачка 35 кг / 41 л, спирална, фиксирана, двускоростна IBT402V

Спирална тестомесачка Prismafood IBT402V (IBT 40 2V) (Италия), средният модел с фиксирана глава и купа: до 32 кг тесто на замес в купа 41 л с диаметър 45 см, две скорости и трифазен двигател 400 V. Подходяща е за натоварени пицарии, пекарни и ресторанти, които всеки ден правят собствено тесто за пица и хляб в по-големи партиди.

• Тесто на един замес: до 32 кг
• Купа: 41 л, диаметър 45 см, неръждаема стомана AISI 304 (18/10)
• Производителност: 112 кг тесто на час
• Мощност: 1,1 kW на скорост 1, 1,3 до 1,7 kW на скорост 2
• Захранване: 400 V, трифазно, две скорости
• Размери: 480 x 820 x 850 мм (Ш x Д x В)
• Тегло: 120 кг нето
• Спирала, централна колона и предпазна решетка от неръждаема стомана, разделител на тестото
• Мотор-редуктор в маслена баня, таймер, колелца и ключ за аварийно спиране

Производителността от 112 кг тесто на час позволява няколко последователни замеса в рамките на една смяна. Първата скорост смесва брашното и течностите, а втората довършва тестото до гладка и еластична структура. Задвижването е с мотор-редуктор в маслена баня, а колелцата позволяват машината да се отмести, когато се почиства подът около нея.

Спрямо по-малкия IBT302V този модел има по-голяма купа, 41 вместо 32 л и диаметър 45 вместо 40 см, при същата мощност на двигателя. Следващият размер нагоре е IBT502V за 40 кг тесто с двигател 1,5 kW на първа скорост. Ако искате същия капацитет, но с повдигаща се глава и купа, която се изважда за изсипване и миене, изберете ITR402V. Дигитален панел за управление се предлага като опция за двускоростните модели.