Планетарен миксер 10 л. Maxima MPM 10 09300160

Планетарен миксер Maxima MPM 10 (09300160) с купа 10 л е професионална машина на нидерландската марка Maxima за пицарии, пекарни, сладкарници и ресторанти. Меси до 5 кг тесто за пица или до 3,5 кг тесто за хляб и разбива кремове и белтъци, а трите скорости се предават през трансмисия с метални зъбни колела, която издържа на тежко тесто.

• Мощност: 0,55 kW, захранване 230 V, 1 фаза, 50 Hz
• Купа: 10 л от неръждаема стомана (нетен обем 10,5 л), Ø245 x 270 мм, сваляема
• 3 скорости: 110, 178 и 390 об./мин
• Капацитет: тесто за пица до 5 кг, тесто за хляб от 1 до 3,5 кг
• Трансмисия с метални зъбни колела
• Повдигане на купата с лост, предпазна решетка от неръждаема стомана с микроключ
• Отделни бутони за старт и стоп
• Чугунен корпус с покритие, устойчиво на надраскване
• В комплекта: кука за тесто, плоска бъркалка и тел
• Размери: 366 x 450 x 606 мм (Ш x Д x В), тегло 57 кг нето

При планетарния миксер инструментът се върти около оста си и едновременно обикаля купата, така че достига до цялото ѝ съдържание. С куката се месят тесто за пица, хляб и питки, с плоската бъркалка се смесват тесто за кекс, пълнежи и кремове, а с тела се разбиват сметана и белтъци. Минималното количество хлебно тесто е 1 кг, затова машината е удобна за малки серии хлебчета и за дневното тесто на пицария с няколко маси.

Купата се сваля, което улеснява изсипването на тестото в тави и почистването. Частите не са подходящи за съдомиялна машина и се мият на ръка. Предпазната решетка от неръждаема стомана затваря купата по време на работа, вграденият двоен предпазен ключ предотвратява злополуки, а нивото на шум е 65 до 70 dB.