Опушвач VarioSmoker, Rational 60.75.371

Rational Vario Smoker ви позволява да придадете на месото, рибата и зеленчуците естествен аромат на пушено директно от вашия конвектомат Rational. Тoзи иновативен опушвач обогатява ястията с наситен аромат и автентичен цвят, без да е необходима отделна фурна за пушене. Регулируемата интензивност ви позволява да персонализирате аромата според вашите предпочитания, което го прави универсално допълнение към всяка професионална кухня.

Проектиран за безпроблемна интеграция, VarioSmoker се свързва чрез USB към iCombi Pro, където интелигентни програми за готвене автоматично регулират процеса на пушене за оптимални резултати. Дори готвенето при ниска температура се постига без усилие, като се получават професионално качество на пушените ястия с лекота. С функционалността си „plug and play“, Rational Vario Smoker Box е идеалният инструмент за готвачи, които искат да разширят гамата от аромати, които предлагат.

• Придава на месото, рибата и зеленчуците естествен пушен вкус.
• Няма нужда от отделна пушилна фурна.
• Регулируема интензивност за персонализиран пушен вкус.
• Свързва се чрез USB към iCombi Pro за автоматично управление.
• Поддържа готвене при ниска температура за прецизни резултати. С VarioSmoker можете да пушите дори при температура между 35 °C и 40 °C. Това е възможно, защото вентилаторът се върти бавно и не се използва топлина. Предимството: нежният метод на приготвяне запазва хранителните вещества, удължава срока на годност на храната и придава типичния пушен аромат.
• Използват се стандартни материали за пушене като дървени стърготини или пелети. Чрез избора на материали за пушене, температурата в готварската камера и подходящата подготовка на суровините можете да определите аромата и интензивността.
• Plug and play дизайн за лесна настройка и употреба.
• Идеален за професионални кухни, които искат да подобрят вкуса.

Включва: Кутия за пушене със захранване с видим контролен панел, държач за захранването  и кабели за свързване. Свързване и управление чрез интелигентните програми за готвене на iCombi Pro (с изключение на XS 6-2/3) чрез USB. Ръчно използване във всички устройства iCombi Pro, iCombi Classic, SelfCookingCenter, CombiMaster Plus и CombiMaster. 
Електрически параметри 90 - 240 V, 50/60 Hz, 150 W

модел 60.75.371 - VarioSmoker с щепсел тип E/F