Дюнер оборудване и бързо хранене

Обектът за дюнер и бързо хранене живее от скоростта - малка площ, кратко меню и машини, които издържат на непрекъсната работа в пикови часове. Добрата новина е, че стартовият комплект е компактен и се събира на няколко линейни метра. Преди покупката решете два въпроса: газ или ток (газта е по-евтина в експлоатация, но изисква инсталация и разрешителни) и колко мощна аспирация ще поеме пърженето и печенето.

ДЮНЕР МАШИНИРазгледай 9 продукта ›

ЕЛЕКТРИЧЕСКИ ФРИТЮРНИЦИРазгледай 22 продукта ›

ГАЗОВИ ФРИТЮРНИЦИРазгледай 12 продукта ›

ЕЛЕКТРИЧЕСКИ ПЛОЧИРазгледай 21 продукта ›

ХЛАДИЛНИ ВИТРИНИ тип САЛАДЕТАРазгледай 14 продукта ›

ХЛАДИЛНИ МАСИРазгледай 16 продукта ›

Топлинно оборудване

Центърът е дюнер машината - газова или електрическа, с капацитет според дневния обем месо. До нея застават електрическите или газовите фритюрници за картофите (по правило две вани, за да не се смесват вкусове) и плоча за печене за питки, месо и яйца.

Хладилно оборудване

Салатите и сосовете стоят подредени и охладени в хладилна витрина тип саладета - клиентът вижда продуктите, а вие работите бързо. Отдолу или отзад планирайте хладилна маса за заготовки и вертикален хладилник за дневния запас. Дюнер месото се съхранява само охладено и се поставя на шиша непосредствено преди работа - планирайте хладилния обем с този резерв.

Помощни уреди

Менюто лесно се разширява без нова квадратура: тостери и контактни грилове за ��андвичи и паники, саламандри за бързо запичане и хот дог машини за допълнителна оферта.

Напитки и дребен инвентар

Добавете витрина за напитки до касата и ледогенератор за студените напитки през лятото. Дребният инвентар - щипки, дозатори за сосове, кутии за заготовки - се избира от раздела кухненски принадлежности.

Идеа Верде комплектова обекти за бързо хранене от нулата - консултация според площта и менюто, доставка и монтаж в цялата страна, възможност за лизинг.