Лопата за пица Gi-Metal, Napoletana,33x33, дръжка 150 см AN-32RF

Лопата за пица Gi-Metal, Napoletana,33x33, дръжка 150 см

Лопата за пица в неаполитански стил: изработена от анодизиран алуминий; подсилена глава за издържане на много висока температура; лека дръжка от серията Azzurra; 3 нита, които осигуряват стабилност и устойчивост; отвори, прорязани в специфична кръгла форма, персонализиране с името на линията, чрез лазерното гравиране.

Линия Neapoletana е създадена, за да отговори на нуждите на производителите на пици в неаполитански стил, в традиционна неаполитанска пещ на дърва, която достига 500 градуса и приготвят голям брой пици. Обикновено тестото се поставя върху лопатата с две ръце и след това се разтяга до краищата й. Отворите на лопатата са специфични, за да отговорят точно на тази функция. Дизайнът, кръглата форма и количеството отвори позволяват идеалното освобождаване на брашно, и запазване на неаполитанската традиция.

Gi-Metal, Италия