Гастронорм 1/1 - 200 09367505

Гастронорм Maxima GN 1/1-200, код 09367505 е дълбок съд от неръждаема стомана: пълен размер 530 x 325 мм, дълбочина 200 мм и обем 27 л, на нидерландската марка Maxima. Предназначен е за кухни, които приготвят и съхраняват големи количества течни ястия, сосове и заготовки, като столове, кетъринг, хотели и ресторанти с голям оборот.

• Формат: GN 1/1, 530 x 325 мм
• Дълбочина: 200 мм
• Обем: 27 л
• Неръждаема стомана 0,6 мм
• Загънати ръбове и заоблени ъгли
• Температури от -40°C до +300°C
• Тегло: 1,81 кг
• За съдомиялна машина
• Каталожен номер: 09367505

В дълбокия GN 1/1 се приготвят и съхраняват супи, бульони, сосове и пюрета, задушават се големи количества месо и се мариноват цели парчета. На линията за раздаване в бен мари държи топли супата или яхнията, а в хладилната камера побира нарязани зеленчуци, салати и заготовки за цяла смяна. Празните съдове се подреждат един в друг и заемат малко място.

Пълен с течност, съд от 27 л е тежък, затова е удобно да се поставя на долните нива на количката или шкафа. По-плитки варианти в същия формат са Maxima 09367503 (100 мм, 14 л) и Maxima 09367501 (40 мм, 5,6 л). Maxima посочва, че тези съдове са подходящи за фурни, хладилници, фризери и бен мари и отговарят на европейските изисквания за безопасност при контакт с храни.