Диск за настъргване на кашкавал Z7

Диск за настъргване Fimar Z7, едро ренде 7 мм, за пицарии, които стържат моцарелата в зеленчукорезачката, а не на ръка. В таблицата на италианския производител Fimar за избор на диск Z7 е посочен за моцарела. Оригиналният диск се поставя на TV2000RN, TV3000N, TV2500, TV4000, FNT и FNT2V.

• Тип рязане: настъргване, едро ренде (серия Z на Fimar)
• Размер на рендето: 7 мм
• Препоръчан от Fimar за: моцарела
• Каталожен номер: DISCOZ7
• Съвместимост: Fimar TV2000RN, TV3000N, TV2500, TV4000, FNT и FNT2V
• Зареждане при TV2000RN, TV3000N и TV2500: овален отвор около 155 x 75 мм и кръгъл ø 56 мм
• Производител: Fimar, Италия

Fimar разпределя дисковете за настъргване според продукта: Z2 и Z3 за моркови, целина, картофи, ябълки и ряпа, Z4 за цвекло, репички и сирена тип грюер, диск V за пармезан, сух хляб, бадеми и лешници, а Z7 за моцарела. В тази таблица Z7 е единственият диск, посочен за моцарела, затова при зеленчукорезачка Fimar в пицария той е дискът за сиренето за пица.

Машините Fimar се доставят без дискове, затова Z7 се поръчва отделно според нуждите на кухнята. За подреждане и съхранение Fimar прави стойка за дискове, която е за всички изброени модели. За слайсове и пръчици на същата зеленчукорезачка вижте E10 и H10.