Дъска за рязане полиетилен 1/1GN, Германия 1830 530

Дъска за рязане WAS 1830530 от бял полиетилен във формат GN 1/1, 53 x 32,5 см, с дебелина 2 см. Част е от серията HACCP Chopping Boards на WAS Germany с цветово кодиране за разделяне на продуктите. Подходяща е за ресторанти, хотелски кухни, кетъринг и цехове, които работят по HACCP и подреждат инвентара си в гастронорм формат.

• Каталожен номер WAS: 1830530 (бял цвят)
• Формат: GN 1/1
• Размери: 530 x 325 x 20 мм
• Материал: полиетилен
• Дебелина: 2 см
• Неплъзгащи се подложки
• Тегло: 3,2 кг
• Производител: WAS Germany

Размерът GN 1/1 съвпада с гастронорм съдовете и решетките, така че дъската се подрежда в рафтове и колички за GN 1/1 заедно с тях, а нарязаното се прехвърля направо в съд със същия формат.Белият цвят по HACCP обикновено се използва за хляб и млечни продукти, като всяка кухня определя цветовете в собствения си хигиенен план. Полиетиленът е стандартният материал за професионални дъски за рязане, защото не попива течности като дървото и щади острието на ножа повече от стъкло или камък.

Същата дъска се предлага в още шест цвята: червен (1830531), син (1830532), жълт (1830533), кафяв (1830534), зелен (1830535) и лилав (1830536). За подредено съхранение и изсъхване между смените подходяща е стойката WAS 1830008 за 8 дъски с дебелина до 3 см.