Тестомесачка 17 кг / 22 л, спирална, повдигаща се глава ITR202V

Спирална тестомесачка Prismafood ITR202V (ITR 20 2V) (Италия) с повдигаща се глава и сваляема купа 22 л, за до 16 кг тесто на замес. Това е компактният модел в серията с повдигаща се глава, с ширина 39 см и две скорости, подходящ за малки пицарии, ресторанти и пекарни, които месят тестото си в по-малки партиди.

• Тесто на един замес: до 16 кг
• Купа: 22 л, диаметър 36 см, неръждаема стомана AISI 304 (18/10)
• Производителност: 56 кг тесто на час
• Мощност: 0,75 kW на скорост 1, 0,75 до 1,1 kW на скорост 2
• Захранване: 400 V, трифазно, две скорости
• Размери: 390 x 670 x 735 мм (Ш x Д x В)
• Тегло: 80 кг нето
• Спирала, централна колона и предпазна решетка от неръждаема стомана, разделител на тестото
• Мотор-редуктор в маслена баня, таймер, колелца и ключ за аварийно спиране

Повдигащата се глава освобождава купата, която се изважда от машината. Така тестото се изсипва направо на работната маса, а купата се мие отделно, без да се почиства около спиралата. Това е удобно, когато в една смяна се месят различни теста, например за пица и за хляб, и купата трябва да се сменя или измива между тях.

Със 56 кг тесто на час и двигател 0,75 kW на първа скорост машината е предназначена за по-малки дневни количества тесто. Когато обемът порасне, по-голям модел със същата конструкция е ITR402V за 32 кг тесто в купа 41 л, а в каталога на Prismafood между тях е и ITR 30 2V за 24 кг. Ако не ви трябва сваляема купа, разгледайте моделите с фиксирана глава, като IBT302V.