Шкаф за контролирано втасване, 40 тави 600x400 или 20 тави 600x800, BAKERY CAB FL 100 Everlasting

Шкаф за контролирано втасване BAKERY CAB FL 100 Everlasting, 40 тави 600x400 мм или 20 тави 600x800 мм, минус 10°C до плюс 40°C, вертикална камера за задържане и програмирано втасване на тесто в пекарна или пицария. Тестото се зарежда вечерта, охлажда се, а към зададения час камерата го довежда до готово за печене състояние.

• Изцяло от неръждаема стомана AISI 304, изолация 60 мм екологичен полиуретан
• Капацитет: 40 тави 600x400 мм или 20 тави 600x800 мм, 20 чифта водачи тип L в комплекта
• Капацитет продукт: 60 кг тесто, обем 740 л
• Температурен диапазон: минус 10°C до плюс 40°C, активно регулиране на влажността от 55% до 95%
• Вентилирано охлаждане, изваждаем моноблок агрегат, хладилен агент R290
• Контролен панел с 7 инчов цветен сензорен TFT дисплей, WiFi връзка и порт RS-485
• Автоматично размразяване, автоматично изпаряване на кондензата, LED осветление с две ленти
• Плътна самозатваряща се врата до 105°, заключване с ключ, магнитни уплътнения, климатичен клас 5
• Захранване: 230V, консумирана мощност 1600W, хладилна мощност 1421W
• Размери: 790x1043x(H)2050 мм, тегло 191 кг, код AFR03100000000