Саламандър RS40 Fimar Италия

Саламандър Fimar RS40 (Италия) с хромирана решетка 400 x 290 мм и ширина 60 см, за запичане, гратиниране и затопляне на сандвичи, брускети, порции и гарнитури. Подходящ е за кафене, снек бар, бистро или малка ресторантска кухня, където трябва бърз горен нагрев без отделна фурна.

• Мощност: 2,2 kW, захранване 230 V, 1 фаза, 50/60 Hz
• Хромирана решетка: 400 x 290 мм
• Регулиране на позицията на решетката в диапазон 70 до 210 мм
• Термостати с 3 степени на мощност
• Сваляеми решетка и чекмедже за остатъци
• Фиксирана горна част
• Корпус от неръждаема стомана
• Размери: 600 x 370 x 400 мм (Ш x Д x В)
• Тегло: 15 кг

Горният нагрев е подходящ за коричка от сирене върху лазаня, онион супа и запеканки, за затопляне на чиния преди сервиране и за запичане на отворени сандвичи. Решетката се поставя по-близо или по-далеч от нагревателите, а трите степени на мощност позволяват бързо гратиниране или по-бавно затопляне.

RS40 е най-компактният саламандър в серията: при същата дълбочина Fimar RS70 е с решетка 670 x 290 мм и 3,2 kW, а SAL600MB е трифазен модел с подвижна глава. Еднофазното захранване 230 V позволява работа без трифазна инсталация. Решетката и чекмеджето за остатъци се свалят, така че почистването след смяната е бързо.