Пица фурна двойна ширина, 1 камера, 1 плоча, настолна. PM 351ED-DW PizzaMaster Sweden

Техническа информация серия 350

Каталог PizzaMaster.pdf

Многофункционалните фурни за пица  PizzaMaster® съчетават удобство и гъвкавост с производителност и капацитет като никоя друга фурна.

Проектирани да пекат и голямо разнообразие от храни, те са създадени да издържат и могат да работят непрекъснато 24 часа в денонощието.

• Двойно халогенно осветление във всяка камера
• Специални плочи за печене за постигане на  хрупкавост, направени от специална, естествена глина, която е текстурирана фино (за да предизвика малък въздушен поток под пицата) и се изпича внимателно, за да даде оптимална здравина и порьозност.
• Екстериор от неръждаема стомана
• Предна част от неръждаема стомана с възможност за избор на допълнителен финиш (Phantom Black)
  
• Функция Turbo Start
• Индикатори за температура и турбо-старт
• Прозрачна врата на фурната с топлоотразяващо стъкло
• Температура 400 °C (стандарт)
• Цифров дисплей
• Таймер с аларма за ръчно изключване
• Автоматичен таймер с аларма
  
  СПЕЦИФИКАЦИЯ:

ОПЦИИ:

• Високо температурна версия до 500 °C  - дава възможност за изпичане на пица тип Наполитана  (pizza Napoly stile ), Фурните на PizzaMaster са тествани до 800°C.

Опция цвят Черно Фантом (Phantom Black)

• Парогенератор за производство на хляб - всяка от пица фурните на PizzaMaster може да бъде използвана като пекарна за хляб. Мощният парогенератор, монтиран и управляван за всяка камера по отделно осигурява мощна пара. Също така има възможност фурната да се свърже с външен парогенератор.
• Долен шкаф за удобство и хигиена -  от неръждаема стомана, със стъклени плъзгаеми врати и водачи за тави за пица
• Възможност за поставяне на пица фурните една върху друга за увеличаване на капацитета, когато пространството в кухнята е ограничено.
• Възможност за избор на база под пица фурна, стандартно предлагана с два рафта и колелца със спирачки. С гладка повърхност, изключително лесна за поддържане и почистване. Опция за система с водачи според желанията на клиента.
• Втасвател - долен шкаф от неръждаема стомана, със стъклени плъзгаеми врати, водачи за тави за пица, терморегулатор на температурата и управление за избор на влажност, контролирано от две сонди.
• Пица фурната може да е с монофазно или трифазно захранване.

ПРЕДИМСТВА:

Специални плочи за печене за постигане на  хрупкавост, направени от специална, естествена глина, която е текстурирана фино (за да предизвика малък въздушен поток под пицата) и се изпича внимателно, за да даде оптимална здравина и порьозност.

Резултатите говорят сами за себе си - ако фурната може да изпече добра пица, тя може да изпече и всичко друго до съвършенство.

Управлението е една от най-добрите характеристики на фурните PizzaMaster® .

Оптимална мощност и пълна управляемост.

С фурните PizzaMaster® имате цялата мощност, от която се нуждаете, и пълен контрол, благодарение на безстепенните, независими електронни контроли за температурата на фурната, горно и долно подгряване, което ви позволява да настроите фурната да дава точно резултатите, които искате.

Също така има функция за турбо старт за бързо загряване и таймер, който ви позволява да зададете времето ръчно или автоматично , с натискане на бутон.

Ефективна изолация и нисък разход на енергия.

Фурните на PizzaMaster® са изолирани много внимателно, за да осигурят максимално запазване на топлината, минимален разход на енергия и ниски експлоатационни разходи.

За да се предотврати изтичането на топлина през прозореца на вратата, има специален, прозрачен, отразяващ топлината филм от вътрешната страна на стъклото.

Ефективната изолация също така осигурява ниска околна температура около фурната и много по-приятна работна среда