Пасатор професионален Fimar MX40

Пасатор Fimar MX40 (Италия) е пълен комплект за кухнята: моторен блок с вариатор на скоростта, рамо за пасиране 400 мм и бъркалка 350 мм. С един уред се пасират супи, сосове и пюрета директно в тенджерата и се разбиват сметана, кремове и яйчни смеси. Подходящ е за ресторанти, хотели, кетъринг и сладкарски цехове, които готвят в съдове до 60 литра.

• Мощност: 0,4 kW (0,5 HP), захранване 230 V, 1 фаза, 50/60 Hz
• Рамо за пасиране: 400 мм, 1,4 кг, потапяне до 290 мм, 2500 до 11000 об/мин
• Бъркалка: 350 мм, 1 кг, потапяне до 200 мм, 250 до 1500 об/мин
• Вариатор за плавна настройка на скоростта
• Рамо и бъркалка изцяло от неръждаема стомана AISI 304
• Приставките се свалят и са подходящи за миялна машина
• Препоръчителен обем на съда: до 60 л
• Размери: 155 x 120 x 710/790 мм, тегло на комплекта 4,5 кг

Рамото е за минестроне, крем супи, зеленчукови пюрета, сосове, майонеза, доматено пюре и песто, а бъркалката за разбита сметана, кремове, омлети и суфлета. Двете приставки се сменят на един и същ моторен блок, така че сладкарската и топлата кухня ползват един уред. За по-плитки или по-дълбоки съдове Fimar предлага за MX40 и рамена 300, 500 и 600 мм (ME4030, ME4050, ME4060).

Ако бъркалка не ви трябва, Fimar MX42 е моторен блок с вариатор и рамо за пасиране, без бъркалка в комплекта. MX40 е изборът за кухня, която освен супи прави и кремове и разбита сметана.