Професионален хидравличен тестоделител 80 деления, Mac Pan MSQA80

Автоматичната делителка MSQA 80 е високоефективна машина за професионална употреба, проектирана и произведена в Италия. Тя е специализирана за натоварени производствени среди, като използва хидравлична система с двойнодействащ цилиндър за прецизно пресоване и рязане на тестото.

Този модел е конструиран за висока производителност, като разделя тестото на 80 равни къса при всеки работен цикъл. Капацитетът на ваната позволява зареждане на до 20 кг тесто наведнъж. В зависимост от общото количество заредено тесто, машината оформя продукти с индивидуален грамаж в диапазона от 40 грама до 250 грама.

Благодарение на оптимизирания си работен процес, MSQA 80 постига впечатляваща производителност от 9 600 броя на час. Това я прави изключително подходяща за производство на малки хлебчета, кетъринг хапки и закуски в големи обеми, като същевременно гарантира еднаквост на всеки отделен продукт.

Собственото тегло на делителката е 210 кг, което осигурява стабилност и липса на вибрации по време на работа. 

За управление на процеса е предвиден интуитивен контролен панел, който позволява регулиране на времето за пресоване и рязане. Операторът може да запамети до 9 различни програми, което улеснява превключването между различни рецепти. Машината разполага и с бутон за автоматично почистване на ножовете за по-лесна поддръжка.

Изработката отговаря на най-високите стандарти за хигиена и издръжливост. Рамата е от електрозаварена боядисана стомана, а ножовете и решетките са от неръждаема стомана AISI 304. Ваните и главите са изработени от анодизиран алуминий (anticorodal), докато повърхностите в контакт с храната са от хранителен полиетилен.

Като допълнителна опция, машината може да бъде оборудвана с регулатор на налягането. Тази функция позволява работа с 40% по-ниско налягане, което е от съществено значение за запазване на структурата при работа със силно хидратирани и чувствителни теста.