Лимоноизтисквачка ф10см. инокс Lacor 62952

Лимоноизтисквачка Lacor 62952 е ръчна преса за цитруси от неръждаема стомана 18/10, с диаметър 10 см и съд за сока 150 мл. Предназначена е за барове, кафенета и кухни, които изцеждат лимони и лайм на порции, за една напитка или за един сос, без да пускат електрическа сокоизстисквачка.

• Диаметър: 10 см
• Обем на съда: 150 мл
• Материал: неръждаема стомана 18/10
• Ребрист конус и цедка, сокът се отделя от кората, пулпа и семките
• За лайм, лимон, портокал и грейпфрут
• Може да се мие в съдомиялна машина
• Тегло: 180 г бруто
• Модел: 62952, Lacor, Испания

Цитрусът се разрязва на половина, притиска се и се завърта върху конуса, а сокът се стича в съда, отделен от семките. Прясно изцеденият сок се използва в коктейли като Маргарита, Мохито и Уиски сауър, в лимонади и айс чай, в дресинги, маринати, сосове и сладкарски кремове. На бара пресата стои до дъската за цитруси, а в кухнята до станцията за студени предястия и салати. Неръждаемата стомана понася киселия сок, а пресата се мие в съдомиялна машина заедно с останалите барови прибори. Малка е и се прибира в чекмеджето на бара, без да заема място на плота.

Lacor прави същия модел и в по-голям размер: 62912 с диаметър 12 см и съд 200 мл. Моделът 62952 с 150 мл е за порционно изцеждане на бара и на линията.