Конвектомат с електронно програмируемо управление 4 GN 1/1 VS-DP-004E

VS DP 004E съчетава иновативна италианска технология и лесна за употреба програмируемост, гарантирайки равномерно готвене, оптимална енергийна ефективност и бързо възстановяване на зададените параметри дори при интензивна експлоатация.

• Управление: Електронно програмируем панел с памет за до 99 автоматични програми (3 фази + предварително загряване)
  

• Капацитет: 4 тави GN 1/1 (60×40 cm); разстояние между релси 75 mm

• Диапазон на температурите: от 30 °C до 270 °C
  

• Парно подаване: Директна система за инжектиране на пара с регулиране на количеството
  

• Циркулация на въздуха: Два обръщащи се вентилатора, едностепенно управление (автообрат)
  

• Конструкция: Корпус и камера от неръждаема стомана AISI 304, двойно стъклена термоустойчива врата, вътрешно осветление
  

• Електрическа мощност: 6.5 kW (камера 6.0 kW; два мотора по 240 W), захранване 380–415 V 3N ~ 50/60 Hz, номинален ток 13 A; кабел 5×2.5 мм²
  
  

Професионален електрически комбиконвектомат с програмируем контрол, проектиран за постигане на отлични резултати и максимална ефективност във всеки натоварен кухненски процес.