Картофобелачка със стойка 5кг., модел PPF5 Fimar

Картофобелачка Fimar PPF5 със стойка (Италия) за около 5 кг картофи на зареждане и до 60 кг обелени картофи на час. Това е най-малкият модел от серията PPF, подходящ за ресторанти, бистра, пицарии с пържени картофи и столове, които белят картофи всеки ден, но в умерени количества. Освен картофи обработва моркови и други кореноплодни.

• Капацитет на зареждане: около 5 кг
• Производителност: до 60 кг/час
• Мощност: 0,37 kW (0,5 HP)
• Таймер: от 0 до 4 минути, бутон за изхвърляне на продукта
• Сваляем абразивен диск PTA
• Автоматична водна струя за отмиване на обелките, отходен канал Ø 90 мм
• Корпус от неръждаема стомана AISI 304, прозрачен капак от поликарбонат за храни
• Микропрекъсвачи на капака и на изходния отвор
• Размери със стойката: 520 x 700 x 1010 мм, тегло 27 кг

Картофите се белят от абразивния диск, а водната струя отмива обелките към канала, така че след цикъл от няколко минути продуктът излиза чист през изходния отвор. Таймерът позволява да зададете еднакво време за всяка партида и да не изтъните картофите излишно. Като аксесоари Fimar предлага диск от карборунд ACPAB и чекмедже с филтър ACCCF, което задържа обелките преди канала.

Fimar произвежда PPF5 в монофазно и в трифазно изпълнение. За кухни с 18 кг на зареждане и 220 кг/час е по-големият модел Fimar PPF18 (PPF18MA).