Индукционен котлон двоен 2 х 3,5kW, сензорни бутони IND-2F35/28D

Двоен индукционен котлон Diamond IND-2F35/28D е настолна индукционна плоча с две зони по 3500 W, общо 7 kW, върху стъклокерамика 555 x 280 мм. Тя е за ресторанти, кетъринг, хотелски бюфети, шоу готвене и кухни без газ, които имат нужда от два силни котлона на малко място. Всяка зона се управлява отделно по мощност или по температура.

• Работна площ: 555 x 280 мм, черна високотемпературна стъклокерамика 4 мм, 100% водонепроницаема
• 2 индукционни бобини по 210 мм
• Мощност: 10 степени от 400 W до 3500 W за всяка зона
• Температура: от 60°C до 240°C, на стъпки по 20°C
• Таймер: от 1 минута до 4 часа, със звуков сигнал
• Капацитивни сензорни бутони с дигитален дисплей и функция Lock за заключване на настройката
• Старт на половин мощност (1600 W или 120°C)
• 2 охлаждащи вентилатора и 2 миещи се филтъра в комплекта, корпус от неръждаема стомана
• Захранване: 2 x 230 V, 1 фаза, 50/60 Hz, 2 x 16 A, защита от влага IPX3
• Размери: 625 x 425 x 127 мм (Ш x Д x В), тегло 11 кг нето, 12 кг бруто

Двата отделни индуктора позволяват на едната зона да ври вода за паста, а на другата да се запържва или да се държи сос на зададена температура. Функцията Lock пази зададената стойност от случайно докосване, а таймерът до 4 часа изключва зоната сам в края на готвенето. Diamond посочва подсилена индукционна бобина и тест в тропически условия: повече от 4 часа при 34°C и 84% влажност.

Котлонът работи с повечето съдове от емайлирана стомана, чугун и неръждаема стомана, както и със съдове със символ за индукция; съдове с диаметър под 125 мм не се разпознават. Уредът е за захранване 2 x 230 V с 2 x 16 A, което трябва да се има предвид при електрическата инсталация. За уок готвене Diamond има отделния котлон WOKI-35/DH с вдлъбната купа.