Грил за пилета на дървени въглища ELIPSE Mibrasa

Грил за пилета на дървени въглища ELIPSE Mibrasa

Технически характеристики

Представяме ви новата Mibrasa® Elipse, най-продуктивната и

здрава скара на дървени въглища за сектора на хотелиерството и кетъринга.

Mibrasa® Elipse предлага равномерно готвене и по-висока производителност.

Mibrasa® Elipse подчертава две уникални инженерни характеристики

за подобряване на резултатите от ротационно готвене: орбитално въртене и

индивидуално въртене на шиш в противоположни посоки.

ГОЛЯМА ПОВЪРХНОСТ ЗА РАВНОМЕРНО ГОТВЕНЕ

Благодарение на орбиталното движение на шишовете, площта  за готвене се максимизира.

Това гарантира постоянна вътрешна температура на продукта и перфектен резултат.

Повърхност на грил 1100 mm x 10 шиша

Максимален капацитет 60 - 70 пилета

Време за запалване* (приблизително) 45 мин

Първоначално зареждане с дървени въглища* 10 - 12 кг

Електрическа мощност 0,5 kW / 0,67 к.с

Температура на готвене 200oC - 280oC

Максимално тегло на шиш 10-12 кг

Скорости: 3

Дебит 5000 m3/h

ВКЛЮЧЕНИ АКСЕСОАРИ

• шиш  [10]

• 4-зъба вилица [60]

• 2-зъба вилица [20]

• Гастронорм Мибраса GN 1/1 [2]

• Гастронорм Мибраса GN 2/4 [3]

• Устройство за отстраняване на шиша [2]

• Щипка Mibrasa

• Ръжен