Blixer 4 V.V. купа 4,5л, Robot Coupe

Blixer 4 V.V,  Robot Coupe France

Идеален за използване в ресторанти, хотели, старчески домове, дневни центрове и болници, Blixer съчетава функциите на кухненски робот и блендер/миксер, като позволява приготвянето на невероятно гладки и хомогенизирани продукти. Традиционните кухненски роботи и блендери понякога нямат възможност да обработват определени храни до необходимото ниво на гладкост и хомогенизиране. В много случаи здравните заведения се сблъскват с необходимостта да добавят течности към рецептата в опит да я „изгладят“, което често води до разводняване на храната и намаляване на нейната хранителна плътност. Много болници и центрове за настаняване с асистентска грижа изискват възможност за обработване на определени елементи от менюто до изключително гладка консистенция, без дори най-малките твърди частици поради проблеми с преглъщането от страна на пациента или обитателя.

Превръща сурови или сготвени продукти, сладки или солени, основни или междинни ястия, десерти или сирена в модифицирани по текстура храни.
Идеален за обработка на 2-15порции по 200 g
Производителност 0,4 до 3кг
За емулсии, предястия, тапенада, хумус, тарама, песто; сухо смилане, специални „прахове“ за сухи и дехидратирани храни
Характеристики:
Kупа от неръждаема стомана с обем 4.5 литра и дръжка Soft touch, проектирана за по-голямо удобство и за здрав и сигурен захват. Водонепропусклив капак с отвор за добавяне на съставки по време на работа.
Фино назъбено острие със сваляща се капачка за почистване. Инструмент за почистване на острието
Рамо Blixer ® arm за по-равномерна консистенция.
Пулс функция
Вариатор на скоростта: от 300 до 3500 rpm
Мощен индукционен мотор: 1100W 230V
Метална база на двигателя
Бруто/Нето тегло: 17/16кг