Тестоофoрмителка PRESSA 45 - Prismafood Италия

Тестоофoрмителка /формоваща пица машина
модел: PRESSA 45

Преса за пица Prismafood 45 см, 400V/6100W
Механична формовъчна машина (преса) за пици.

Професионалната машина на Prismafood за оформяне на сурови блатове за пица, идеална за пицарии, изискващи висока производителност и прецизност. Приготвя до 360 пици на час, което я прави незаменим помощник във всяка професионална кухня.

Характеристики и предимства
    Корпус и плочи от неръждаема стомана за издръжливост и лесно почистване.
    Разстоянието между плочите до 110-115 мм - позволява гъвкавост при оформянето на тесто с различна дебелина.
    Независими температурни настройки за горните и долните дискове с цифрови дисплеи.
    Подвижен капак и осветление от двете страни на дисковете за лесно наблюдение на процеса.
    Възможност за оформяне на основи за пица с максимален диаметър ø45 cm и тегло на тестото преди разточване до 650 g.

Технически спецификации:
Плочи от неръждаема стомана AISI 304 с диаметър 45см (опция: с ръб за традиционна пица)
Максимална температура на нагряване на дисковете: 0°C-160°C.
Тегло на тестото: 600/650гр.
Капацитет: приблизително 360 пица/час.
Мощност на нагревателния елемент (W) 2500
Мощност: 5,6kW/400V
Размери в mm : 670 x 550 x 860
Тегло: 163 кг

Prizmafood, Италия