Гастронорм 1/4 - 100 09367530

Гастронорм Maxima GN 1/4-100, код 09367530 е компактен съд от неръждаема стомана с размер 265 x 162 мм, дълбочина 100 мм и обем 2,8 л, на нидерландската марка Maxima. Четири съда GN 1/4 запълват един отвор GN 1/1, затова този формат се избира за сосове, дресинги, гарнитури и подправки, които трябва да са подръка на линията.

• Формат: GN 1/4, 265 x 162 мм
• Дълбочина: 100 мм
• Обем: 2,8 л
• Неръждаема стомана 0,6 мм
• Загънати ръбове и заоблени ъгли, без остри краища
• Устойчив на температури от -40°C до +300°C
• Тегло: 0,35 кг
• Подходящ за съдомиялна машина, гравиран размер GN
• Каталожен номер: 09367530

По-голямата дълбочина при малка площ е удобна за течни и полутечни продукти: сосове за паста и пица, дресинги, супа на порции, кремове и плодове в сироп. В бен мари на линията за раздаване съдът държи соса топъл до основното ястие, а в саладет или хладилна витрина пази студени съставки. На шведска маса четири GN 1/4 позволяват да се предложат четири вида гарнитура в една рамка GN 1/1.

Когато е нужен по-голям обем при същата дълбочина 100 мм, подходящ е Maxima GN 1/3-100 (код 09367521, 4 л). Съдовете се подреждат един в друг за съхранение, а Maxima уточнява, че съдове и капаци от различни материали не са взаимозаменяеми.