Кафемелачка, модел TAURO-NEW/B

Кафемелачка с дозатор Diamond TAURO-NEW/B (Cunill Tauro) е професионална мелачка от колекцията INOX на испанския производител Cunill, с бункер 1 кг и ножове Ø60 мм от закалена стомана. Тя е за кафенета, ресторанти и хотелски барове със среден разход на еспресо, където баристата мели в дозатора и отмерва порциите с лоста. Пуска се и се спира ръчно, а корпусът е компактен и заема малко място на бара.

• Бункер: 1 кг, от нечуплив кополиестер, с бързо заключване, мие се в съдомиялна при 90°C
• Дозатор: 600 г, херметичен, регулиране на порцията от 5 до 12 г
• Ножове: Ø60 мм, закалена стомана 62 HRc, ресурс 500 кг кафе по данни на производителя
• Микрометрично регулиране на едрината на смилане
• Мотор: 0,3 kW, 1300 об/мин, с термозащита, до 30 минути непрекъсната работа
• Захранване: 230 V, 1 фаза, 50 Hz, степен на защита IP21
• Корпус от неръждаема стомана 18/10 с вентилация и вградена тава
• Въртящ се универсален тампер и позиционер за портафилтъра
• Ниво на шум: 80 dB
• Размери: 180 x 310 x 560 мм (Ш x Д x В)

При мелачката с дозатор кафето се смила предварително в камерата на дозатора и се отмерва на порции с лоста. Системата за изхвърляне на смляното кафе оставя камерата за смилане чиста, когато мелачката спре, а тавата в корпуса събира разсипаното кафе. Дозаторът е затворен херметично, за да не се губи аромат. Едрината се настройва микрометрично според кафето и машината, с която се работи.

За барове с по-голям поток Diamond предлага AUTO-80/B с бункер 2 кг, мотор 0,36 kW и автоматично спиране. TAURO-NEW/B е по-компактна (180 x 310 x 560 мм) и е подходяща, когато мелачката се пуска при нужда.