Професионалните фритюрници са основен уред за ресторанти, заведения за бързо хранене и кетъринг, където се пържат картофи, панирани продукти и снаксове. В категорията ще откриете електрически и газови модели с вани от 8 до 17 литра, в единичен и двоен вариант, както в компактно настолно изпълнение, така и с шкаф и регулируеми крака от неръждаема стомана. Всички модели са с предпазен термостат, който не позволява прегряване на олиото.
Как да изберете: за малък обект е достатъчна една вана, а за голям ресторант или хотел заложете на двойна вана; газовите модели загряват по-бързо, а електрическите са по-лесни за инсталиране.
