ПАСАТОРИ

Професионалните пасатори (потопяеми/иммерсионни блендери) са незаменим помощен уред в ресторанти, заведения за обществено хранене и кетъринг кухни, за супи, сосове, пюрета, емулсии и кремове директно в съда. В категорията ще намерите компактни ръчни модели и тежкотоварни пасатори на Robot Coupe и Fimar с дължина на рамото от 15 до 50 см, серии CMP, MX25, MX40 и MX42, включително комбинирани модели с приставка за разбиване и специализирани приставки MICROMIX за фини емулсии. Предлагаме конкурентни цени, доставка и гаранция за всеки уред.

Как да изберете:
Подходящият пасатор се избира според обема и натовареността:
Обем на съда: дължината на рамото трябва да отговаря на дълбочината на тенджерата, 25 см за по-малки съдове, 35 до 50 см за големи казани.
Мощност и режим: за интензивна ежедневна работа изберете модел, оразмерен за продължителна употреба, за да не прегрява двигателят.
Вариатор на скоростта: плавната регулировка дава контрол върху текстурата, от грубо до фино пюре.
Приставки: бъркалка за майонеза и сметана, MICROMIX за фини емулсии, разширяват приложенията.
Хигиена: сваляемо рамо, подходящо за миене, ускорява почистването между задачите.
Не сте сигурни кой модел е за вашия обем? Свържете се с нас за съвет.

Често задавани въпроси

Каква дължина на рамото на пасатора ми трябва?
Рамото трябва да достига поне до средата на съда, в който работите. За тенджери до 30 до 40 литра е подходящо рамо около 25 до 35 см, а за големи казани (50+ литра) изберете модел с рамо 40 до 50 см.

Каква е разликата между Robot Coupe серия CMP и моделите Fimar MX?
И двете са професионални потопяеми пасатори. Серията Robot Coupe CMP е с по-висок клас двигатели и вариатор на скоростта за интензивна работа, а Fimar MX предлага отлично съотношение цена-качество за по-малки и средни обекти.

Мога ли да правя майонеза и емулсии с пасатор?
Да, за фини емулсии и майонеза изберете модел с приставка за разбиване или специализираната приставка MICROMIX на Robot Coupe, която е създадена точно за стабилни емулсии.