Консумативи и инвентар

Професионален пасатор Fimar MX25, 0,25 kW с дължина на рамото 270 мм, за пасиране на обеми до 30 литра, производство на Fimar, Италия. Тегло от 2,4 кг, подходящ за ежедневна работа със супи и сосове в по-малки кухни.Мощност: 0,25 kW / 230 V Обороти на мотора: 13000 об/мин Дължина на рамото з..

Професионална цитрус преса Fimar SMCJ6 (Италия) с мотор 980 об/мин и разглобяеми елементи за лесно почистване. Подходяща за барове и закусвални с прясно изцеден сок в менюто.Скорост: 980 об/мин Прахово боядисана алуминиева основа Разглобяеми елементи за лесно почистване Мощност: 0,23 kW / 230 V Р..

Съд за испанска паеля Ф 340За 6 порции.Изработен от черна стомана с хромирано покритие.С две дръжки. Дължина с дръжките: 44,2смПодходящ за готвене на всички видове уреди- индукционен, стъклокерамичен, газов, електрически котлон.Сезониране:Измийте съда за паеля с гореща вода, веро и по-гр..

Касета за тесто 60х40х10Изработена е от висококачествен хранителен полиетилен (HDPE), без BPA, устойчив на температурни разлики и износване.Страничните ребра придават твърдост и неогъваемост дори при пълно натоварване, което позволява стабилно нареждане едно върху друго без деформация.Стандартният р..

Емайлиран съд за паеля ф300 мм, за 4 порции (Pujadas, Испания) от въглеродна стомана с киселинноустойчиво емайлово покритие. Подходящ за готвене на фурна, на дърва и на газ.Диаметър: ф300 мм; за 4 порции Материал: въглеродна стомана с емайлово покритие Дебелина: 1,0 мм Киселинноустойчив ема..

Гофрирани пликове за вакуумиране 150 x 300 мм, опаковка от 100 броя, от материал PA/PE с дебелина 105 микрона. За вакуумиране на хранителни продукти с вакуум машини с външно вакуумиране, подходящи за професионална и домашна употреба.Размер: 150 x 300 мм Дебелина на материала: 105 микрона Материал..

Пликове за вакумиране релефни 200/250/105myДебелина на материала 105 микрона.Работна температура -40 ºС +40ºС.Материал РА/РЕ.Цвят - прозрачни.Отваряема част - по-малкият размер.Пликовете за вакумиране са подходящи за професионална и домашна употреба.Те са единственото реш..

Пликове за вакумиране релефни 200/300/105myДебелина на материала 105 микрона.Работна температура -40 ºС +40ºС.Материал РА/РЕ.Цвят - прозрачни.Отваряема част - по-малкият размер.Пликовете за вакумиране са подходящи за професионална  и домашна употреба.Те са единствено..

Гастронорм GN 1/1 с дълбочина 65 мм от неръждаема стомана AISI 304 и с обем 8,5 литра, външни размери 530x325 мм. Тава по стандарт гастронорм за конвектомати, фурни, хладилници, шокови охладители и бен мари.Формат: GN 1/1 Външни размери: 530x325 мм Дълбочина: 65 мм Обем: 8,5 л Материал: неръждаем..

Капак за касета за тесто 60х40 Forcar от хранителен полиетилен HDPE без BPA. За покриване на касети за тесто с размер 60х40 см в пицарии и пекарни.Съвместим с касети за тесто 60х40 см Материал: хранителен полиетилен HDPE Без BPA Устойчив на температурни разлики и износване Модел: AV4939..

Патрони за сифон за сода с CO2 на LACOR (Испания), консуматив за газиране на вода. Доставят се в опаковка от 10 броя по 8 г.Тип: патрони с CO2 Грамаж: 8 г на патрон Опаковка: 10 броя Приложение: сифон за сода Производител: LACOR, Испания..

Пасатор професионален с приставка за емулсии MICROMIX, Robot CoupeБрошура Професионални пасатори Robot CoupeДължина на рамото за пасиране 165мм.Обороти на мотора 1500 до 14000 rpm.Вариатор (система за саморегулиране)Капацитет на пасиране 30л.Порции: 1-300Мощност: 0,22kW/230V. Мотор с висока мощност:..

Гъвкава полимерна шпатула за пица, 10 см (Gi-Metal, Италия), синя, за влизане под топчетата тесто, отделяне и повдигане при оформяне на пицата.Размер: 10 см Материал: гъвкав полимер Силно устойчива на топлина Устойчива на удари и надраскване Гъвкавостта позволява точно влизане под тестото Модел: ..

Таблетки за почистване на фритюрникРесторантските фритюрници изискват непрекъсната и старателна поддръжка и са особено трудни за почистване поради голямото количество мазнина и остатъчната мазнина на повърхността им. Добре е да почиствате фритюрника редовно, преди да се образуват големи натрупвания ..

Емайлиран съд за паеля ф340 мм на Pujadas (Испания) от въглеродна стомана с киселинноустойчиво емайлово покритие, за 6 порции. Подходящ за приготвяне на традиционна паеля на фурна, на газ и на дърва.Диаметър: 340 мм; дължина с дръжките: 44,3 см Вместимост: 6 порции Материал: въглеродна стома..

Резач за тесто (тарок) Gi-Metal, син ненадраскващ (Италия), от полимер, с размери 6,5x13,5 см, за рязане и порциониране на тесто и за почистване на работния плот.Размери: 6,5x13,5 см Материал: полимер Цвят: син Ненадраскващ, силно устойчив на топлина и удари Сертифициран за работа с храни Модел: ..

Електрически фритюрник 8л. с кран и дълбока кошница за пърженеПодходящ за сладкарски цели, пекарни, рибаОборудван с дренажен клапан  Изработен изцяло от неръждаема стомана Мин. вместимост на олиото: 1 х 5 литра Макс. вместимост на маслото: 1 х 8 литра Капацитет за пържене: 1..

Омекотител 8л. DVA 8.Тяло от неръждаема стомана.Капацитет : 8л.Кран от месинг, 3/8"Количество омекотена вода според твърдостта на водата (френски градуси °f):20°f - 1200л; 30°f - 1000л; 40°f - 900л; 60°f - 700л; 80°f - 500лВисочина: 400ммКоличество NaCl (едра готварска сол) за регенераци..

Гастронорм GN 1/1 с дълбочина 20 мм от неръждаема стомана и с обем 2,5 литра. Външни размери 530x325 мм по стандарт гастронорм (EN 631). Плитка тава за конвектомати, фурни, хладилници, шокови охладители и бен мари.Формат: GN 1/1 Външни размери: 530x325 мм Дълбочина: 20 мм Обем: 2,5 л Материал: не..

Електрически фритюрник 8л., настоленКомпоненти за тежко натоварванеТермостат между 50 °C и 200 °CСветлинен индикатор за температураТермоустойчива дръжкаСтои на 4 гумени крачетаМного издръжлива конструкцияХигиеничен дизайнНето тегло: 9,8 кгМин. вместимост: 1 x 8,3LМакс. вместимост: 1 x 10,4LВместимос..

Гастронорм тава 1/2 с дълбочина 65 мм, изработена от неръждаема стомана и с обем 4 литра. Подходяща за конвектомати, фурни, хладилници, шокови охладители и бен мари.Формат по стандарт гастронорм 1/2 Външни размери: 325 x 265 мм Дълбочина 65 мм Обем 4 л Материал: неръждаема стомана Издържа на темп..

Капак с дръжка за GN 1/6.Изработен от неръждаема стомана. Издържа на температури от -40 °С до 300 °С..

Индукционен котлон 3,5kW - настолен 09371040 Висококачествена индукционна плоча за домашна и професионална употреба.- Материал: (корпус) неръждаема стомана- Температурен диапазон от 60 до 240 °С- Температурата може да се настройва на 10 стъпки- Повърхност за готвене между Ø 12 и 24 см. Подх..

   Изцяло от неръждаема стомана    Мин. вместимост на олио: 1 х 5,0 литра    Макс. вместимост на олио: 1 х 6.5 литра    Капацитет на резервоара: 1 х 10,0 литра    Със студена зона    Размери на кошницата: В110 х Ш200 х Д220 мм    ..

Съд за испанска паеля Ф 500За 14 порции.Изработен от черна стомана с хромирано покритие.С две дръжки. Обща дължина с дръжките: 61cmПодходящ за готвене на всички видове уреди- индукционен, стъклокерамичен, газов, електрически котлон.Сезониране:Измийте съда за паеля с гореща вода, веро и по-гр..

Гастронорм тава GN 1/3, дълбочина 65 мм, размери 325 x 176 мм по стандарт Gastronorm, от неръждаема стомана, за конвектомати, фурни, хладилници, шокови охладители и бен мари.Формат: GN 1/3 по стандарт Gastronorm Размери: 325 x 176 мм Дълбочина: 65 мм Обем: 2,5 л Материал: неръждаема стомана Съвме..

Решетка GN 1/1 от неръждаема стомана, модел 09367820 на Maxima (Нидерландия). Универсална решетка за професионални кухни, подходяща за фурни и комбинирани фурни с пара.Формат: GN 1/1 Материал: неръждаема стомана Подходяща за фурни и комбинирани фурни с пара Гладко покритие за лесно почистване Под..

Капак за гастронорм контейнер GN 1/3 с дръжка, изработен от неръждаема стомана. Подходящ за покриване, съхранение и пренос на ястия в контейнери формат GN 1/3.Формат: GN 1/3 С дръжка за лесно хващане Материал: неръждаема стомана Съвместим с контейнери по стандарт гастронорм GN 1/3 За покриване, с..

Съд за испанска паеля Ф 220За 2 порции.Изработен от черна стомана с хромирано покритие. Две дръжки. Обща дъжина с дръжките: 330ммПодходящ за готвене на всички видове уреди- индукционен, стъклокерамичен, газов, електрически котлон.Сезониране:Измийте съда за паеля с гореща вода, веро и по-груб..

Капак за гастронорм GN 1/1 от неръждаема стомана, външни размери 530x325 мм, с дръжка, за покриване на съдове GN 1/1 при сервиране и съхранение.Формат: GN 1/1 Външни размери: 530x325 мм Материал: неръждаема стомана С дръжка За покриване на съдове GN 1/1..

Нож за пица ф10 см от серията Azzurra, модел AC-ROP6 на Gi-Metal, Италия, за интензивна професионална употреба. Закаленото острие и ергономичната дръжка осигуряват гладко и праволинейно рязане.Закалено острие ф10 см от неръждаема стомана Острие с възможност за демонтиране и заточване Ергономичен ..

Диск за рязане на кубчета D10Дебелина на кубчето 10мм. Подходящ за рязане на зеленчуци за супа, мусака, плодова салата и др. За да се получи кубче D10 се комбинира по избор с някой от следните дискове:Е6, Е8, Е10, Е14. Например комбинацията на D10 с E14 ще реже на кубчета 10/14мм. За зе..

Гастронорм GN 1/1 с дълбочина 100 мм от неръждаема стомана и с обем 13,3 литра. Тава по стандарт гастронорм за конвектомати, фурни, хладилници, шокови охладители и бен мари.Формат: GN 1/1 Дълбочина: 100 мм Обем: 13,3 л Материал: неръждаема стомана Съвместим с конвектомати, фурни, хладилници, шоко..

Емайлиран съд за паеля с диаметър 500 мм на испанския производител PUJADAS, за 14 порции. Широкият и плитък формат е предназначен за традиционна паеля на фурна, на дърва или на газ.Диаметър: 500 мм; дължина с двете дръжки 63 см Вместимост: 14 порции Въглеродна стомана с дебелина 1,2 мм Киселинноу..

Капак с дръжка за гастронорм GN 2/3 от неръждаема стомана, подходящ за покриване на гастронорм съдове във формат GN 2/3 при съхранение и сервиране.Формат: GN 2/3 С дръжка Материал: неръждаема стомана Модел 09367760..

Лопата за пица перф.33/33/h150, Evoluzione Gi.MetalS.H.A. обработена алуминиева глава, анодизирана дръжка avio цвят.Главата е направена от специална обработка S.H.A. (Специално твърдо анодизиране): анодизиране с твърд оксид, което гарантира максимална защита срещу корозия, износване и триене, осигур..

Професионален пасатор Fimar MX42 с вариатор на скоростта (Италия) за пасиране директно в съдове до 60 литра. Вариаторът осигурява плавна настройка от 2500 до 11000 об/мин, а рамото с дължина 400 мм достига дъното и на дълбоки тенджери.Вариатор на скоростта: 2500 до 11000 об/мин Рамо за пасира..

Дозираща лъжица AC-CU1 с капацитет 53 г от Gi-Metal (Италия), от неръждаема стомана, с дължина 32 см. Служи за разпределяне на доматения сос върху тестото при приготвяне на пица.Капацитет: 53 г, количество за традиционна неаполитанска пица Плоска долна част, улеснява кръговите движения при намазв..

Професионален пасатор Fimar MX40 (Италия) с пасиращо рамо 300 мм за супи и сосове до 60 литра и приставка за разбиване на яйца за кремове и заливки. Приставките се разглобяват и са подходящи за миялна машина.Дължина на рамото за пасиране: 300 мм Капацитет на пасиране: до 60 л Приставка за разбива..

Нож за месомелачка №32 от Fimar (Италия), изработен от неръждаема стомана, самозаточващ се. Резервна част за месомелачки със система №32.Размер: №32 Материал: неръждаема стомана Самозаточващ се Външен диаметър: ø 90 мм Квадратен отвор: 15x15 мм Каталожен номер: COL32I..

Котлон за палачинки, електрически ф400 ммЗдрав и опростен дизайнМощно устройство за бързо печенеКорпус и тава от неръждаема стоманаГладка кръгла плоча Ø 400 ммЧугунена плоча с незалепващо покритиеОптимално разпределение на топлинатаПроменлив термостат от 0 ° C до 300 ° CИндикатор за температураЧетир..

Проектиран от холандския дизайнер Робърт Бронвасер и предлаган в атрактивен жълт цвят.За приготвяне на Freddo капучино, фрапе и млечни шейкове без усилие. Корпус изработен от ABS пластмаса. Цвят: жълтУтежнена основата за допълнителна стабилност, снабдена с гумени крачета. Две скорости - 15 000 и 19 ..

Щипка за тави тип клещи, дължина 20 см на Hendi, изработена от алуминий. Подходяща за захващане и изваждане на форми за пица от фурната.Тип: щипка за тави тип клещи (pan gripper) Материал: алуминий Дължина: 20 см Подходяща за всички видове форми за пица Не е подходяща за миене в съдомиялна Произв..

Нож за месомелачка №8 (Fimar, Италия), изработен от неръждаема стомана, самозаточващ се. Подходящ за месомелачки с размер №8.Размер: №8 Материал: неръждаема стомана Самозаточващ се Външен диаметър: 55 мм Квадратен отвор: 10x10 мм Модел: COL8I..

Алуминиева поставка за лопати AC-APM от Gi-Metal (Италия) за съхранение на 2 лопати за пица, със стенен монтаж. Подходяща за организиране на работната зона в пицарии.Вместимост: 2 броя лопати за пица Стенен монтаж Изцяло от анодизиран алуминий Анодизацията осигурява по-добра защита срещу окислява..

Гастронорм GN 2/3 с дълбочина 150 мм, изработен от неръждаема стомана, с обем 13 литра. Подходящ за конвектомати, фурни, хладилници, шокови охладители и бен мари.Формат: GN 2/3 Дълбочина: 150 мм Обем: 13 л Материал: неръждаема стомана Тава по стандарт гастронорм Каталожен номер: 09367567..

Емайлиран съд за паеля ф260 мм, за 2 порции (Pujadas, Испания) от въглеродна стомана с киселинноустойчиво емайлово покритие. Подходящ за готвене на фурна, на дърва и на газ.Диаметър: ф260 мм; за 2 порции Материал: въглеродна стомана с емайлово покритие Дебелина: 0,8 мм Киселинноустойчив ема..

Гастронорм GN 1/1 с дълбочина 40 мм от неръждаема стомана и с обем 5 литра. Външни размери 530 x 325 мм по стандарт гастронорм, съвместим с конвектомати, фурни, хладилници, шокови охладители и бен мари.Формат: GN 1/1 Външни размери: 530 x 325 мм Дълбочина: 40 мм Обем: 5 л Материал: неръждаема сто..

Гастронорм тава GN 1/2, дълбочина 40 мм, размери 325 x 265 мм по стандарт Gastronorm, от неръждаема стомана, за конвектомати, фурни, хладилници, шокови охладители и бен мари.Формат: GN 1/2 по стандарт Gastronorm Размери: 325 x 265 мм Дълбочина: 40 мм Обем: 2 л Материал: неръждаема стомана Съвмест..

Гастронорм тава 1/4 с дълбочина 100 мм, изработена от неръждаема стомана и с обем 2,8 литра. Подходяща за конвектомати, фурни, хладилници, шокови охладители и бен мари.Формат по стандарт гастронорм 1/4 Външни размери: 265 x 162 мм Дълбочина 100 мм Обем 2,8 л Материал: неръждаема стомана По-голяма..