ХЛАДИЛНИ МАСИ

Хладилните маси съчетават студено съхранение и работен плот и оптимизират пространството в професионалната кухня. В категорията ще откриете модели от неръждаема стомана с две, три и четири врати или с чекмеджета за гастронорм съдове, с дълбочина 600, 700 или 800 мм, включително варианти с гранитен плот за тесто и тип Саладета с отворен плот за бързо приготвяне. Според агрегата работният диапазон е от +2°C до +8°C при долен агрегат и от -2°C до +8°C при страничен, а нискотемпературните модели достигат от -18°C до -22°C.

Как да изберете: за работа с гастронорм съдове изберете дълбочина 700 мм, за сладкарски тави 800 мм, а за приготвяне на пица плот от гранит.

Колебаете се между шкаф, маса или витрина? Вижте нашето ръководство за избор на професионално хладилно оборудване.

Хладилната маса е работният център на студената кухня. За цялостен поглед разгледайте гамата ни оборудване за ресторанти.