-550x550.png)
- Наличност: 3 - 4 седмици
- Модел: ICGM071
- Тегло: 97.00kg
- Размери: 812mm x 725mm x 935mm
- Мощност: 12kW
ГАЗОВ КОНВЕКТОМАТ С ДИРЕКТНА ПАРА ICON
Капацитет на камерата: 7 x GN 1/1 h65 или 7х(600х400)
Разстояние между водачите: 70 мм
Производителност: от 50 до 120 ястия на зареждане
Методи на готвене
• Tри режима на работа: Конвекция от 50 ° С до 260 ° С, пара от 50° С до 130° С, съставен от 50° С до 260° С.
Работа
• Контролен панел с ръчна комутационна апаратура и контрол на режима за работните светлини.
Почистване и поддръжка
• Ръчно почистване на системата с външно-свързан душ.
Механизми за контрол
• Autoreverse (автоматично обръщане на посоката на вентилатора) за съвършено равномерно готвене.
• Ръчно обезвъздушаване на камерата.
• LED осветление на камерата.
Технически характеристики
• идеално гладки стени на камерата със заоблени ръбове.
• Врата с двойно, закалено стъкло и въздушна камера, която предпазва от изгаряне и повишава ефективността.
• Отварящо се вътрешно стъкло за по-лесно почистване.
• Ляво или дясно отваряне на дръжката.
• Регулируеми панти за оптимално уплътнение.
• Лесно почистване на вентилатора.
• IPX4 система за защита срещу напръскване с вода.
Газова система
- автоматично запалване
- електронен контрол на пламъка с автоматично запалване при изгасване
- високоефективен топлообмен
Осигуряване на безопасност
- защитен термостат
- предпазно устройство срещу създаване на високо налягане
- термозащита на двигателя на вентилатора
- сензор за изтичане на газ
- механично отваряне на вратата
- охлаждаща система
- двустепенен газов клапан
Стандартна окомплектовка: странични водачи
Опции (заявяват се при поръчка на конвектомата)
- врата с обърната посока на отваряне
- двустепенно отваряне на вратата
- допълнителни водачи за сладкарството.
Мощност | |
Мощност | 12kW |