Конвектомат с механично управление и регулиране на парата 7 GN 1/1, Primax

Конвектомат с механично управление и регулиране на парата 7 GN 1/1, Primax
Модел: EQ-DME907-HS

Механичен контрол.
Режими на готвене: конвекция, комбиниран с регулиране на парата, само пара.
Капацитет 7 тави GN 1/1 или 600х400.
Разстояние между водачите 75 мм.
Производителност: около 70 порции
Термостат от 50ºC до 270ºC
Стандартна окомплектовка: 1 решетка.
Камера за готвене, със заоблени ъгли, външни заварки,
изработени от неръждаема стомана AISI 304
Рамка от неръждаема стомана AISI 430
Нагревателни елементи от неръждаема стомана Incoloy 800 за нагряване при готвене
Топлоизолация на камерата за готвене
Вентилатори  от неръждаема стомана
Вентилация с автореверс
Врата с двоен стъклопакет, която може да се отваря за почистване
Ергономична дръжка
Магнитен сензор за блокиране на вентилацията при отваряне на вратата
Халогенно осветление на камерата за готвене

Primax, Италия