

























- Наличност: 3 - 4 седмици
- Модел: JIPA JUMP 101FP
- Тегло: 570.00kg
- Размери: 1350mm x 950mm x 1044mm
- Мощност: 24,6kW 400V
ТЕХНИЧЕСКИ ПАРАМЕТРИ
Автоматично повдигане на капака и кошниците
Готвене под налягане
Вместимост: 1 х 75 литра - съгласно DIN 18857
Налягане : 0,48bar
Капацитет GN: 2 x GN 1/1
Размери на дъното на тигана: 713x 580 mm
Дълбочина на ваната: 220 мм
Готварска повърхност: 43 dm2
Размери: 1350 x 950 x 1044 мм
Мощност макс: 24,6 kW
Напрежение: 3 N AC 400 V
Предпазител: 3 x 32 A
Тегло: 570 кг
Вход за вода: R3 / 4
Изход за вода: DN - 50
РЕЖИМИ ЗА ГОТВЕНЕ
Варене, интензивно и нежно готвене, пържене, дълбоко пържене, задушаване, нискотемпературно готвене, скара, печене, конфи, готвене су-вид (вакуумно готвене при постоянни ниски температури). Температурен диапазон от 30 ° C до 250 ° C.
Температура при готвене под налягане 110° C.
УНИКАЛНА ТЕХНОЛОГИЯ
Автоматичен и ръчен режим на приготвяне на храна
10-инчов цветен сензорен екран с интуитивно управление
Меню на няколко езика
Възможност за запазване на собствени програми
Технологични процедури
Памет за 350 програми в 20 стъпки
Показва напредъка на настройките на дисплея
Точно измерване чрез сензор на температурата
Индикация на зададени и действителни стойности
Показване на съобщения за грешки на дисплея
Техническа и сервизна информация
Бутон ON / OFF
Заключване на екрана
ПРЕПОРЪЧАНИ АКСЕСОАРИ
БАЗОВО ОБОРУДВАНЕ
Мощност | |
Мощност | 24,6kW 400V |