Комбинирана Барбекю-фурна и Parilla грил, MIBRASA DUO DOUBLE 110

Брошура DOUBLE 110

Комбинирана Барбекю-фурна и Parilla DOUBLE отворен грил, MIBRASA

DUO се състои от два уреда в едно-единствено устройство: синергия, която гарантира на готвачите абсолютен контрол чрез гъвкаво работно пространство, което на свой ред ускорява процесите на готвене.

Барбекю-фурна на дървени въглища, COMPACT M

Високоефективна пещ с опушване и сочност на храната.
Препоръчва се за ресторант с около 110 - 130 места .
Консумация на дървени въглища 15 кг/ден.
Продължителност на изгаряне на въглищата при едно зареждане - около 8 часа.
Работна площ на грил-решетката 755/595мм.
Време за получаване на готова жар около 45 минути.
Производителност 100кг/час
Мощност 5,0 kW
Скорост на дебита: 3200m³/h

Отворено грил BBQ Parrilla
С обширна повърхност за готвене и модерна система за повдигане, окачена над открит огън, новата PARRILLA от MIBRASA® предлага максимална гъвкавост.
Системата за повдигане ви позволява да контролирате скарата над огъня, за да варират вашите техники за готвене и да получите оптимален резултат.
Основата е облицована с огнеупорни тухли, за да се осигури максимална топлинна ефективност и устойчивост на огън.
Изграден от качествена стомана, осигуряваща здравина и издръжливост.
С наклонена скара, мазнината се стича между решетките за предотвратяване на натрупването на мазнина.
Събира се отпред в  колектор с лесен за сваляне механизъм, готов за почистване.
Вградена охлаждаща система в корпуса.
Време за подгряване:  около 30 мин.
Температура на готвене: 250⁰С
Повърхност за готвене: 2 х 630 x 500мм = 0,64 м2
Количество въглища на зареждане: 12кг.
Височина на вдигане на грил  решетката: 350мм.
Време на изгаряне на въглищата: 5ч.
Еквивалентна мощност:  4,8kW
Дебит  ОвК:  4300m³/h

Mibrasa Spain

Персонализиране:

    Избор на цвят на вратата                                                    Избор на обков

                                                                                                          * важи за дръжката, лого и обков на термометъра - в сребро

За повече информация относно избора на цветове, посетете конфигуратора на Mibrasa: https://www.mibrasa.com

Включени аксесоари:

DUO: Стойка Duo с 6 въртящи се колелца от неръждаема стомана, 2 щипки Mibrasa®, 2 ръжена, 2 лопатки за пепел и 2 метални четки.
BBQ Parrilla GMB130: 2 грил-решетки
Барбекю-фурна: FB-DF -Интегрирана система за противопожарна защита с филтър за разсейване на огъня,  2 грил-решетки, подвижен колектор за мазнини и база за работен плот.