Барбекю-фурна на дървени въглища с горен отоплителен и долен неутрален шкафове HMB AC 110

Барбекю-фурна на дървени въглища с горен отоплителен и долен неутрален шкафове HMB AC 110

Високоефективна пещ с опушване и сочност на храната.
Препоръчва се за ресторант с около 110 места .
Консумация на дървени въглища 18 кг/ден.
Продължителност на изгаряне на въглищата при едно зареждане - около 10 часа.
Време за получаване на готова жар около 30 минути.
Работна площ на грил-решетката 720/600мм.
Производителност: 100кг/ч.
Работна температура 250 ^oС до 350 ^oС.

Скорост на дебита: 3200m³/h.
С отоплително горно ниво - шкаф с решетка за поставяне и поддържане на храната топла.
С неутрален шкаф-база за съхранение на съдове или въглища.
Разстояние с останалото оборудване 100мм.

Mibrasa Spain

Включени аксесоари:

• една грил-решетка с размер 500/350мм       
• щипка                                                           
• лопатка за събиране на пепел                       
• четка за почистване на грил-решетките         
• ръжен          

Препоръчителни опции:  

• искроуловител                                                
• филтър

                                                     
Опции:

• допълнителна грил решетка  
• решетка за зеленчуци
• решетка за риба 
• щипка
• аксесоари за готвене